蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法与步骤
- 1.
将砂糖与鸡蛋加入面缸，搅拌至糖化（3人份一缸搅拌）；30g水与蜂蜜混匀融化备用
- 2.
将面粉，SP，细盐加入面缸，搅拌至发白，加入已融化的蜂蜜水慢速搅拌，取下，加油拌匀即可
- 3.
将面糊装进挤袋，剪大口，3只模具装好油纸，将面糊挤入模具至八分满，面糊重量约85g
- 4.
烘烤 温度：上火190℃，下火190℃ 时间：15-18min
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