清蒸海蛎子

清蒸海蛎子的做法说明

朋友家在青岛红岛，那里以盛产优质海鲜闻名，号称胶州湾畔的一块处女地。她家养蚝约100多亩。懂行的人都知道:红岛的海鲜比广东湾一带的海鲜质量更好，口感更加佳，是因为广州湾一带的海水是热水，而红岛的海水是冷水！为了御寒海鲜只能把自己养的膘肥体壮。