美味牛轧糖
美味牛轧糖的做法说明
最近迷上了烘焙，尝试了很多新品，家人都喜欢吃牛轧糖，尤其是如果鼓浪屿之后，综合了好几个人的方子，做出了美味的牛轧糖！
美味牛轧糖的做法与步骤
- 1.
所有材料准备好，花生、核桃都是自己烤熟的，当时觉得花生有些过了，但做到糖里味道更足！锅子一定要用不粘锅噢！
- 2.
黄油放入不粘锅，小火加热至完全融化加入棉花糖，继续小火加热融化
- 3.
棉花糖全部融化后，加入奶粉，用刮刀慢慢混合至均匀
- 4.
倒入碎的干果仁（我感觉碎了到成型后好切），用刮刀混合至均匀，没有干粉就行，用手抚摸时，感觉干且不沾手就可以出锅了
- 5.
把糖团倒入模具，用刮刀压平，约2厘米厚的扁方块，放凉！家中温度高，我是放到冰箱冷藏了50分钟
- 6.
放凉后，切成自己喜欢的长条或方块，建议根据糖纸大小切，裹糯米纸，包糖纸（建议买塑料材质的糖纸，我买的是纸质的，不好用，不敢用力造型），放包装盒，送人！
