小笼包
小笼包的做法说明
个人很喜欢吃小笼包，没事儿就喜欢琢磨着做一做，时间久了，味道就越来越好，分享一下~
小笼包的做法与步骤
- 第1步.
包子馅: 猪肉剁碎或搅碎，葱和姜切成末放入，加入酱油，盐，五香粉，少许橄榄油和糖，搅拌均匀;
- 2.
将适量面粉，酵母，一小勺橄榄油，一小勺盐放入揉面机发酵;
- 第3步.
面发酵好后等分成小块;
- 第4步.
捏出小包子;
小贴士
关于面的发酵，以前是自己手工揉面发酵，时间一久会觉得有些麻烦而且费时间，后来买了一个揉面机，揉出的面很细腻而且发酵得恰到好处，省了时间和劳动力，一举两得~
