奶香蛋糕

奶香蛋糕

奶香蛋糕的做法说明

家里打开了一盒淡奶油没用完,就想着做个蛋糕把淡奶油用掉,做出来很香又不腻,老人孩子都爱吃,晚上做真是犯罪,准备减肥的我又吃了一大块

奶香蛋糕的食材和调料

淡奶油100g
纯牛奶100g
鸡蛋5个
面粉90g
70g(蛋黄20g蛋白50高)

奶香蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    分离蛋黄蛋白

  2. 2.

    蛋黄里加淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀

  3. 3.

    加面粉搅拌均匀

  4. 4.

    打发蛋白,糖分三次放,打发到倒扣蛋白不会掉下

  5. 5.

    蛋白分三次放入蛋黄糊里上下翻拌

  6. 6.

    烤箱160度预热,倒入磨具

  7. 7.

    放入烤箱中层50分钟左右

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