桂花糖藕
桂花糖藕的做法说明
今年终于做了糖桂花，也好久没去杭州，想念糖藕
桂花糖藕的做法与步骤
- 1.
糯米浸泡一夜
- 2.
把藕洗净去皮，两头一至两厘米处切下，备用
- 第3步.
把糯米从藕的孔里塞进，不要填满，大概留三厘米的空隙，用筷子稍微压实一下，米煮熟会涨，然后把两个头放回去用牙签固定
- 4.
锅里放水，加入红糖煮开，根据自己的喜好加冰糖和糖桂花，不要过甜，煮完收汁会很甜
- 5.
锅里放入填完糯米的藕，煮几分钟转小火慢慢焖煮，大概两个半小时到三小时，期间时不时翻一下藕，均匀上汁
- 6.
藕入味软糯了，开大火收汁
- 7.
出锅后在上面再加一勺糖桂花，收工
