披萨饼底

披萨饼底的做法说明
发面还是用面包机省力,还有就是个人比较喜欢薄底的披萨皮。
披萨饼底的做法与步骤
- 第1步.
准备好饼底所需材料

- 第2步.
先将糖、盐(不能遇到酵母 不然酵母会没活力)、黄油软化、热牛奶(更适合发酵哦)放入面包机,在撒三分之一的高筋粉,再加奶粉,再将剩余的高筋粉和低筋粉倒入,顶层挖一个🕳️洞将酵母倒入,埋好^_^,开机器调成搅拌发酵模式。

- 第3步.
约一小时后,原先的粉已经发至二倍大了。

- 第4步.
取出 揉发

- 第5步.
根据所需大小扞饼,最后用叉子,插上洞洞就完成啦😄


发面还是用面包机省力,还有就是个人比较喜欢薄底的披萨皮。
准备好饼底所需材料

先将糖、盐(不能遇到酵母 不然酵母会没活力)、黄油软化、热牛奶(更适合发酵哦)放入面包机,在撒三分之一的高筋粉,再加奶粉,再将剩余的高筋粉和低筋粉倒入,顶层挖一个🕳️洞将酵母倒入,埋好^_^,开机器调成搅拌发酵模式。

约一小时后,原先的粉已经发至二倍大了。

取出 揉发

根据所需大小扞饼,最后用叉子,插上洞洞就完成啦😄
