老婆饼

老婆饼的做法与步骤

1. 1.

   把蛋黄馅全部放一起拌均匀，放㶽蒸15分钟搅拌一下，到二十五分搅成粒状，熟了即可。放凉，再分十二小份待用。

2. 2.

   把水油皮和油酥皮分别搅拌好，盖保鲜膜封好，忪施10分，再分12小份再忪施分钟

3. 3.

   水油皮皮把油酥皮包在里，封口向下，压扁向下卷起，忪施10,然后再重复一次，感觉皮分层就行了

4. 4.

   按扁包入蛋黄馅，封口在下，再轻轻按扁一点。

5. 5.

   再后涂蛋黄，拿刀切三下，放花生粒，或芝麻在面上装饰。上150，下130预热5分钟，再烤半个小时，看到面上金黄色即可。