熬猪油

熬猪油的做法说明
为了做蛋黄酥,自己熬猪油更放心。
熬猪油的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切3里面左右小块

- 第2步.
清水和肥肉一起倒进锅里,大火烧开,转小火慢慢熬

- 第3步.
小火不停翻炒,防止粘锅,慢慢的油会越来越多

- 第4步.
彻底晾凉后过滤掉油渣,油渣还可以用来炒菜哦,辣椒炒油渣也很美味。

小贴士
1、我买的肥肉4块钱一斤,各地的价位不一样。
2、在熬油的时候加少许盐,更有利于保存

为了做蛋黄酥,自己熬猪油更放心。
猪肉切3里面左右小块

清水和肥肉一起倒进锅里,大火烧开,转小火慢慢熬

小火不停翻炒,防止粘锅,慢慢的油会越来越多

彻底晾凉后过滤掉油渣,油渣还可以用来炒菜哦,辣椒炒油渣也很美味。

1、我买的肥肉4块钱一斤,各地的价位不一样。
2、在熬油的时候加少许盐,更有利于保存