熬猪油

熬猪油

熬猪油的做法说明

为了做蛋黄酥,自己熬猪油更放心。

熬猪油的食材和调料

猪肉500g
50g

熬猪油的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切3里面左右小块

    熬猪油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清水和肥肉一起倒进锅里,大火烧开,转小火慢慢熬

    熬猪油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火不停翻炒,防止粘锅,慢慢的油会越来越多

    熬猪油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    彻底晾凉后过滤掉油渣,油渣还可以用来炒菜哦,辣椒炒油渣也很美味。

    熬猪油的做法步骤 第4步

小贴士

1、我买的肥肉4块钱一斤,各地的价位不一样。
2、在熬油的时候加少许盐,更有利于保存

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