红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮洗净切块，烧开水将冬瓜块焯一下。

   
2. 第2步.

   锅中油热后加蒜片爆香放入适量红糖和冬瓜块，炒一会加水、老抽和八角，盖上锅盖焖煮。

   
3. 第3步.

   冬瓜熟透后加盐和白胡椒粉，撒上葱节即可。