香辣🐮肉酱
香辣🐮肉酱的做法说明
这是一道超极下饭的酱，不管你是拌面，搭配米饭🍚馒头，还是饼，总之他是一道白搭下饭又好吃的餐桌必备菜。
香辣🐮肉酱的做法与步骤
- 第1步.
牛肉一定要提前卤好，这一步很关键，不能偷懒。卤煮很简单，葱姜蒜，花椒，大料，料酒，陈皮。牛肉放里面煮熟
- 第2步.
切片
- 第3步.
切丁
- 第4步.
煮肉的时间来切配料，小米椒和二荆条辣椒切末
- 第5步.
全部配料切好
- 第6步.
倒入胡麻油一斤
- 第7步.
把葱姜蒜，辣椒，八角等所有的香料炒香在放入豆豉。之后放入牛肉粒翻炒
- 第8步.
最后放入干黄酱，这时一定要小火🔥，慢慢熬住，注意人不能离开早不停搅动，防止糊锅
- 第9步.
真材实料
- 第10步.
好了，最后一道白搭下饭酱就做好了，口口都能吃到大颗的牛肉粒，细细品味，麻辣中又有那么一点点的回甜。香辣可口
小贴士
注意放入黄酱后一定要小🔥，肉必须先煮熟。也可以根据自己的喜好添加榨菜丁，或者香菇丁
