自制炸薯片
自制炸薯片的做法说明
家里土豆快要放着发芽了 想到这个清空冰箱的法子 可惜单身汪一次只能消耗一个。
自制炸薯片的食材和调料
| 土豆 | 一只 |
| 食盐 | 少许 |
| 食用油 | 500g |
| 番茄酱 | 少许 |
自制炸薯片的做法与步骤
- 1.
土豆削皮切薄片 能多薄就多薄 然后给他们泡个澡把多余的淀粉去除
- 第2步.
冷锅下油 生油味去掉后 下土豆片快速的 一片一片儿的下 不能一起倒下去 不然后就变成炸土豆块了 用漏勺不停搅动油锅 直至土豆片定型后捞出沥干油 装盘
- 第3步.
装盘撒上少许食盐 好吃甜的可以加番茄酱
小贴士
大火大火大火重要的事情说三遍 大火土豆片易成型
