黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   干香菇提前热水泡开，然后把香菇切成条状

2. 2.

   鸡腿肉用料酒和生抽腌制20分钟

3. 3.

   青椒切滚刀块，小米椒切段，生姜切片，洋葱切丝，土豆切块，火腿肠切片，大蒜头剥开，备用。

4. 4.

   热锅热油，出入姜片和小米椒

5. 5.

   放入鸡腿肉，翻炒约2分钟

6. 6.

   将翻炒过的鸡腿肉丢进砂锅，倒入香菇水，适量老抽，冰糖，盐，香菇，中火闷煮15分钟。

7. 7.

   砂锅里出入土豆和洋葱，青椒，火腿肠自己整个的小米椒，闷煮5分钟即可。