胡椒炒饭

胡椒炒饭的做法与步骤

1. 1.

   牛肉片加韩式牛肉酱、植物油、一点点酱油、黑胡椒粉、糖、盐抓匀，隔夜腌制。

2. 2.

   米饭做熟，蘑菇切粒。

3. 3.

   豌豆粒、玉米粒和带子/虾仁撕块入水中泡开

4. 4.

   切碎小葱，剁碎蒜蓉。

5. 5.

   一小碗调味汁：Teriyaki酱油两勺、白醋半勺、牛肉酱半勺、蚝油半勺、盐半勺、糖半勺、蜂蜜一勺，蒜蓉,搅合均匀

6. 6.

   平底锅放植物油和一小块黄油，加热到黄油融化后，倒入牛肉划散。

7. 7.

   牛肉七分熟时扒拉到锅边，打入两个全蛋，煎蛋五分熟时划散，一起盛出备用。

8. 8.

   加入米饭，加所有食材，倒入调味汁，一起翻炒熟，米饭蓬松，别炒太久。后加入黑胡椒粉，再翻炒几下盛出锅，撒上芝麻。