牛肉西红柿（番茄）汤
牛肉西红柿（番茄）汤的做法与步骤
- 第1步.
备用
- 第2步.
锅内加水。将牛肉开水切块焯水滤干备用。
- 第3步.
将西红柿切小块
- 第4步.
不喜欢吃西红柿皮的。可以先用开水烫一下去皮后改刀。葱姜蒜、牛肉、西红柿准备好。
- 第5步.
烧锅（一定要热锅凉油）放入适量油，加入葱、姜、蒜、八角爆香。
- 第6步.
放入牛肉煸炒出牛肉的香味。
- 第7步.
加入番茄。我喜欢炒至软烂。味道浓厚。😏
- 第8步.
电砂锅加入2400ml水，把炒的牛肉柿子加入砂锅，放入3汤匙的番茄酱、3汤匙的老醋、2g盐、3g糖开始炖 根据个人喜好炖多久。我喜欢浓汤大火炖2小时。
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
小贴士
1.炒牛肉要冷水下锅。用刀拍几下牛肉再切更容易烂。
2.西红柿用开水烫容易去皮。
3.先加入调料。牛肉更入味。
