黄油曲奇
黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
先把250克黄油放置室温软化，一定要软化好再打发。
- 第2步.
软化好的黄油用打蛋器打两分钟。
- 第3步.
60克糖粉分三次加入，没有糖粉可以用砂糖。
- 第4步.
加入所有糖分后，打蛋器打发10分钟左右，一定要打到膨胀发白。
- 第5步.
把打好的黄油用刮刀刮干净
- 第6步.
分3次加入250克面粉，然后搅拌均匀。
- 第7步.
根据个人爱好加入香草精。
- 第8步.
所有材料搅拌好后，装入裱花袋，不要一次性装太多，可以分个两三次装入。
- 第9步.
在烤盘上挤成一元硬币大小。
- 第10步.
也可以根据喜好挤成其他形状。
- 第11步.
挤好之后放入烤箱的中层，上下火180度烤十分钟左右。
- 第12步.
成品
- 第13步.
也可以放两勺可可粉做巧克力味的。
小贴士
烤箱最好要提前预热几分钟，要不然的话第一批烤出来的曲奇底部会有点焦。
烘烤的时间可以根据个人的烤箱来调整，一般的话是十分钟，如果烤出来底部有点焦的话可以自己减少时间。
