戚风生日蛋糕
戚风生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料准备妥当
- 第2步.
将蛋黄和蛋白分别装盆，蛋白放入冰箱冷藏。
- 第3步.
蛋黄中加人15g糖粉搅拌均匀，再加入色拉油拌匀。
- 第4步.
加入牛奶继续搅拌均匀
- 第5步.
剩余的糖粉分三次加入蛋白中打发，打至硬性发泡。
- 第6步.
将蛋白分三次加到蛋黄液中，翻拌均匀
- 第7步.
将蛋糕液倒入模具中，烤箱150度预热10分钟
- 第8步.
150度烤40分钟（根据自家的烤箱进行调整）
- 第9步.
250克奶油➕15克糖粉，用电动打蛋器打发。
- 第10步.
根据自己的喜好装饰。
