红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排的食材和调料

羊排	500g
大葱	一小段
花椒	一小把
酱油	2勺
料酒	1勺

红焖羊排的做法与步骤

1.
烧开水后把大葱，花椒，羊排放入，煮开把脏东西都煮掉后到出，汤先留着，羊排挑出来洗干净后沥干
2.
热锅下油，再把几片香叶，八角，花椒加入炒香，再加入羊排爆炒后再加入酱油，料酒炒会，再加入刚才煮羊排的汤水，没过羊排后小火慢炖

小贴士

煮羊排的水一定要用丿干净的，煮过的花椒，大葱就不要了，最后收汁再下点辣椒，蒜苗炒下就可以出盘了

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