原味杯子蛋糕cupcake

原味杯子蛋糕cupcake

原味杯子蛋糕cupcake的做法说明

杯子蛋糕是美国人最喜爱的甜点之一 了,不但口味甜美,造型漂亮更重要的是简单的组合却能释放无穷的魅力。在悠闲的午后一个杯子蛋糕一杯摩卡还有那温暖的阳光,这仿佛就是最惬意的事了。

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原味杯子蛋糕cupcake的食材和调料

黄油200g
细砂糖150g
蛋糕粉200g
泡打粉8g
鸡蛋4个

原味杯子蛋糕cupcake的做法与步骤

  1. 第1步.

    如果在制作过程中有任何疑问,都可以联系贝壳小秘书,进行及时的沟通哟。 对该食谱有任何疑问,都可以微信联系:15601645072,给你一对一的在线解答哦 添加wx时请备注:下厨房 我们的公众号:ibakers贝壳烘焙

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温软化后,用手动打蛋器打散。

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后加入糖,继续搅打均匀。

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一次一个的加入鸡蛋,搅打均匀。 因为鸡蛋量大,一定要一次一个的添加,如果不当心有点油水分离,也就……继续往下做,组织会有一点点影响

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入泡打粉跟低筋面粉的混合物,搅拌至没有干粉的状态。

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面糊倒入模具。 我一般用底部直径5cm左右的6连模或者12连模,单个纸杯大概放60-65g的面糊。 其他的任意纸杯均可,放到7-8分满左右即可。

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    提前预热好烤箱,然后180度烘烤25分钟后出炉。

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    下午茶或踏青的小点心都是不错的~~

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    想要装饰的小伙伴们也可以在蛋糕上裱个花,淋点巧克力酱,撒几颗糖珠。

    原味杯子蛋糕cupcake的做法步骤 第9步

小贴士

糖可以根据自己喜甜的程度加,我一般加130g左右
泡打粉不可省不可减量,介意泡打粉的请做分蛋海绵蛋糕哦~

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