南瓜饼
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材～
- 第2步.
南瓜去皮，切薄片，放锅里隔水蒸八分钟。
- 第3步.
将蒸好的南瓜滤去明水，加40g糖，放榨汁机里，将南瓜榨成南瓜泥。
- 第4步.
将榨好的南瓜泥加入干糯米粉中，用筷子搅拌成面片。
- 第5步.
用手揉至光滑无干粉的面团。
- 第6步.
揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面，然后取另一块饼干盖在面团上，将面团夹在中间，形成夹心。
- 第7步.
然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈，让面团均匀沾上芝麻。
- 第8步.
南瓜饼胚做好后，在锅里放油烧热，把南瓜饼放入锅中，炸至双面黄色即可。
- 第9步.
做好的南瓜饼，南瓜馅软糯可口，饼干酥脆爽口，太诱人啦！
小贴士
南瓜饼下锅时芝麻会掉，最好备用个东西捞芝麻的。这个配方里的饼干，如果是超市买的早餐饼，份量则可在7～10和左右。
