无添加山楂糕(卷)

无添加山楂糕(卷)

无添加山楂糕(卷)的做法说明

香甜可口的开胃小零食,无任何添加剂,新手零失败作品!

无添加山楂糕(卷)的食材和调料

新鲜山楂500g
白砂or冰150g~200g(喜欢酸的可以适量减少

无添加山楂糕(卷)的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜的山楂,洗干净

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切半后、建议去核,后期在压山楂泥的时候会方便些

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放清水淹没山楂即可、再加一勺柠檬汁,中火煮烂就可以

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮烂后捞出放置筛子中压泥

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮沸后的山楂水不要丢弃,在压果泥过程中适量多次添加一些山楂水会容易压一些

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    山楂泥压成功,倒至小锅中以便熬制

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放了一半白砂糖一半冰糖,小火慢慢熬,需要不停搅拌,直至颜色会变深会粘稠些即可关火

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    铺了一层做山楂卷、放置盒子里做山楂糕

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这次汁有点多,会有点稀,放置冰箱冷藏,期待可以成块

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完工,可以找容器装起来、建议尽快食用不要放置太久!【你得好好按摩你的手臂,压制山楂泥很费力气~( ̄∇ ̄)】

    无添加山楂糕(卷)的做法步骤 第10步

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