蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，蔓越莓果粒我买的三只松鼠，是整粒的，一个切成四小块，鸡蛋打成蛋液，黄油室温软化。

   
2. 第2步.

   将糖粉加入软化的黄油中，用勺子搅拌均匀，成如图状态。

   
3. 第3步.

   加入15g全蛋液，搅拌均匀，这一步忘记拍图了。然后加入蔓越莓果粒，搅拌均匀。再加入面粉，我用的就是普通的面粉，家里没有低筋面粉了，出来的效果没差，如果家里有低筋面粉当然可以用，或者将普通面粉和玉米淀粉按4:1搅拌均匀也可以。

   
4. 第4步.

   用保鲜膜包好，整理成长方体，侧面的大小就是饼干的大小，放在冰箱里冷冻一小时以上，我冻了两个小时。

   
5. 第5步.

   先预热烤箱，165度，将冻好的饼干面团拿出来切片，大概7毫米，刀功不好，见谅。

   
6. 第6步.

   摆盘，我的烤了25分钟，这个时间得按照自己烤箱的小性格了，建议先20分钟，后五分钟考虑要不要加。

   
7. 第7步.

   取出开造