蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
下午茶的最佳伴侣，蔓越莓饼干 😄
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓干切碎备用 黄油，糖粉放至搅拌机中，慢速搅匀，快速打发，至淡黄色。
- 第2步.
搅拌机快速转动的同时，慢速分次加入鸡蛋，搅匀。
- 第3步.
将粉状材料过筛，加入搅拌桶。慢速搅匀。 加入蔓越莓干，搅匀。
- 第4步.
将搅匀的面团包油纸，整理成长24cm，宽4cm，高4cm的长方体。也可用专用模具。成型后。放入冰箱冷冻，一个半小时。
- 第5步.
将冷冻后的蔓越莓饼干取出。切片0.7cm厚。
- 第6步.
入炉烘烤，上火170，下火140，20分钟。在2/3时间后调盘一次。
- 第7步.
新鲜好吃的纯手工蔓越莓饼干出炉啦！
小贴士
由于烤箱品牌不同，所以温度应有所不同。需要各位朋友注意上色情况哦！适时调整温度及烘烤时间。
