香辣鸡翅
香辣鸡翅的做法说明
很健康！很美味的一道菜！
香辣鸡翅的做法与步骤
- 1.
将买回的鸡翅洗净切好！（拿刀在鸡翅的背上划上几刀入味点！）！然后切好姜片和蒜米！辣椒备用！
- 2.
锅里放水放入两片生姜！待水开后放入准备好的鸡翅！少量的料酒煮1～2分钟！水开后鸡翅捞起滴干！（注:一定要滴干水）
- 3.
热锅后！锅里放油！（可以多放点）！待油热后把鸡翅放锅里翻炒至鸡翅变金黄色，这时把准备好的姜片和蒜米，辣椒放入翻炒片刻！加水！（水的量刚好没过鸡翅即可）此时放入香叶.桂皮.八角！酱油！耗油！盐！冰糖！盖上锅盖中小火煮至收汁即可
- 第4步.
最后就是上桌啦！香喷喷
小贴士
翻炒鸡翅的时候要控制火候！火不能太大！不然鸡翅容易炒糊了！
