广式腊肠

广式腊肠

广式腊肠的做法说明

在下厨房找到的好方子,记录下来以备不时之需!

广式腊肠的食材和调料

前夹肉或者后座不要太瘦500
生抽50
腐乳17
50
高度白酒25
肠衣

广式腊肠的做法与步骤

  1. 1.

    除肠衣,所有材料混合均匀,让所有调料充分吸收,放冰箱腌制几个小时

  2. 2.

    装入肠衣

  3. 3.

    风干即可冷藏

小贴士

你没看错,没有盐的!

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