炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   先将猪肉切小丁

2. 2.

   将锅里放入少量油，一个大料瓣煸炒至变黑色

3. 3.

   将葱切小块，加入锅中煸炒至变色

4. 4.

   将肉丁放入锅中煸炒至肉丁缩小，变金黄色。

5. 5.

   加入黄豆酱100g，加入面酱100g，搅拌均匀。待锅里烧开至冒小泡泡加入少量水，在烧开至冒小泡，加水，再烧开至冒小泡泡加入少量水，共三次。

6. 6.

   根据个人口味加入糖少许搅拌均匀即可起锅