核桃蛋糕
核桃蛋糕的做法说明
重油蛋糕，放置1-2天后返油，口感会更好
核桃蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油与糖粉打发，分次少量加鸡蛋打发至发白，加干性原料（面粉与1/3的核桃碎混匀）拌匀即可
- 2.
洗净手，面糊装入挤袋，挤袋剪大口，模具内放入油纸，挤入面糊，八分满，面糊重量约70g
- 3.
留下的2/3的核桃碎，洒在面糊上，尽量放在中间，烘烤蓬松后会自动散开
- 第4步.
烘烤 上火200℃ ，下火190℃ ，15min
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