肉松酥（黄油版）

肉松酥（黄油版）的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化备用

   
2. 第2步.

   油皮揉均匀后加入水，揉成光洁且富有弹性的面团，盖上保鲜膜，油酥同样混合成团，盖上保鲜膜，静止30分钟

   
3. 第3步.

   油皮和油酥分成12份，取一个油皮包入油酥，用手的虎口收住开口。

   
4. 第4步.

   这是包好的

   
5. 第5步.

   将油皮擀成长条状，从一端卷起

   
6. 第6步.

   卷好如图，全部卷好之后，盖上保鲜膜，松弛15分钟

   
7. 第7步.

   再次擀成长条状，从一端卷起

   
8. 第8步.

   卷好如图，继续盖上保鲜膜，松弛15分钟

   
9. 第9步.

   在面团中间用食指按压

   
10. 第10步.

    将两边往中间压，再擀成面皮

    
11. 第11步.

    包上肉松，肉松是外面卖的，可以自己加点沙拉酱或者植物油

    
12. 第12步.

    继续用虎口收紧口

    
13. 第13步.

    烤箱调180度预热5分钟，肉松酥表面，刷上蛋液，撒上黑芝麻粒

    
14. 第14步.

    放入烤箱烤制35分钟，15分钟的时候盖上锡纸，防止表面过火。由于每个烤箱脾气不同，烤制的时间跟温度都得按实际情况调整