原味棉花糖:)

原味棉花糖:)

原味棉花糖:)的做法说明

无添加的原始味道总是轻轻松松胜了复杂的工艺,化学添加剂!
超爱的软嘟嘟的棉花糖就这样放在手心也是萌萌哒!配咖啡,奶茶,心情也不一样了呢!
初恋男友送过的原味棉花糖,为此也钟爱那份原味雪白!

原味棉花糖:)的食材和调料

绵白糖拌匀75克
葡萄糖50克
50ml
吉利丁粉20克
50ml
适量
玉米淀粉适量

原味棉花糖:)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.棉白糖+葡萄糖浆+水煮开呈糖浆

    原味棉花糖:)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.吉利丁粉➕水化开,打至发泡,分三次加入1糖浆,打发至奶油状

    原味棉花糖:)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.糖粉,熟玉米淀粉混合,过筛铺满盒子底部

    原味棉花糖:)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.倒入打发好的棉花糖液体,上面再筛上一层糖粉和玉米淀粉,冷却待凝固。

    原味棉花糖:)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.取出切块即食。

    原味棉花糖:)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.配咖啡,奶茶,都是棒棒哒

    原味棉花糖:)的做法步骤 第6步

小贴士

1.可以加入香草精,也是不错的!我做了原味,清甜不腻!
2.葡萄糖浆可以用麦芽糖代替,或者转化糖浆。

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