辣炒鸡丁

辣炒鸡丁

辣炒鸡丁的食材和调料

#主料
胸肉600g
黄瓜1根
胡萝卜1根
#腌鸡肉
适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
#炒菜
老干妈辣椒油/酱一大勺
郫县豆瓣一大勺

辣炒鸡丁的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉切丁,把 #腌鸡肉 调料与鸡胸肉充分搅拌,腌制20分钟

  2. 2.

    黄瓜、胡萝卜切丁备用

  3. 3.

    锅底放油,将腌制好的鸡肉炒至变成白色,盛出备用

  4. 4.

    锅底放少量油,放入 #炒菜 调料翻炒,放入黄瓜丁、胡萝卜丁炒制

  5. 5.

    放入鸡丁,依口味加盐,搅拌均匀,出锅

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