原味手指饼干

原味手指饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   分离蛋白和蛋黄

   
2. 第2步.

   蛋白分3次加糖，打发

   
3. 第3步.

   干性发泡，ok

   
4. 第4步.

   蛋黄打发至胀大颜色变浅

   
5. 第5步.

   蛋白分3次拌入蛋黄中，抽底翻拌均匀

   
6. 第6步.

   过筛低粉到蛋糊，翻拌均匀

   
7. 第7步.

   装入裱花袋，挤出手指饼干形状

   
8. 第8步.

   唉，手残党啊

   
9. 第9步.

   170℃上下火烤15-17分钟就好，这次颜色不错，很浅的