番茄金枪鱼意面
番茄金枪鱼意面的做法与步骤
- 第1步.
番茄剥皮。将整颗番茄洗净放入开水锅中，稍稍加热。番茄表皮破裂后捞出，仔细撕去番茄皮。
- 第2步.
将去皮番茄去梗，切成小丁。
- 第3步.
两颗生蒜切成碎末备用。不喜欢吃蒜的厨友可忽略这步。
- 第4步.
煮面。在锅中加入少许盐，将水煮沸，加入准备好的意面。按包装说明上的时间将面煮熟。（一般是8到10分钟）
- 第5步.
面煮熟后捞出，过一遍冷水，放入碗中，加少许橄榄油拌匀，备用。没有橄榄油用食用油也可以。
- 第6步.
开火热炒锅，锅热后加入黄油。
- 第7步.
将蒜末，番茄倒入热锅，加适量水翻炒。
- 第8步.
加入半盒金枪鱼，用锅铲将鱼肉打散。
- 第9步.
往锅中加入番茄酱和盐调色调味。（金枪鱼罐头一般都含有盐，所以要先尝味再决定是否加盐。）
- 第10步.
将煮好的意面加入，翻炒约30s后盛出。
- 第11步.
意面装盘，撒上少许胡椒粉。（有黑胡椒更好，but，我没有。）OK啦！趁热享用吧！
