8寸轻乳酪蛋糕

8寸轻乳酪蛋糕

8寸轻乳酪蛋糕的食材和调料

奶油奶酪150g
牛奶150g
黄油50g
蛋黄4个
低粉30g
玉米淀粉20g
蛋白4个
70

8寸轻乳酪蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    奶酪切小与牛奶隔水融化搅拌无颗粒 加入黄油, 分次加入蛋黄 筛入低粉、淀粉盖保鲜膜发酵12小时 蛋白加糖打到湿性发泡 180度预热,20分钟,上色转140,40-50分钟

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