南瓜土司

南瓜土司的做法与步骤
- 第1步.
所有材料除黄油外放入面包桶,南瓜泥先使用70克,黄油使用25克启动一个和面程序,一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序,揉成光滑的面团

- 第2步.
发酵至两倍大,剩余的南瓜泥,黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化,拿出拌匀,面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟

- 第3步.
擀成椭圆形,把下面的边压薄,抹上一层南瓜泥,由上而下卷起,放入吐司模里

- 第4步.
放温暖处发酵,刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉,烤箱210度40分钟

- 第5步.
出炉

- 第6步.
完美拉丝

小贴士
南瓜泥最好干一些














