葱油曲奇
葱油曲奇的做法说明
小时候最喜欢九州曲奇，那种盒装的，一盒有五袋分装，每次都给我妈说：买这个饼干嘛，可以吃好久噢。结果是没有两天，我妈就发现饼干只剩些碎碎留在盒子底下了。长大后再吃也再没有那样的味道了。今天只是尝试做回一些葱油饼干的味道，口感酥脆，第一次自己配的方子[偷笑]
葱油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备齐全，面粉过筛，鸡蛋打散
- 第2步.
黄油加盐和糖打发至蓬松
- 第3步.
分三次加入打散的鸡蛋，每一次都搅打至完全混合，最后打发的黄油和鸡蛋柔软蓬松
- 4.
加入过筛面粉，搅拌至完全融合（切记不要揉搓过度，过度会使面团起筋，影响口感）
- 5.
装入裱花袋，挤出喜欢的花纹，也可赶成薄饼再切成方形
- 6.
烤箱中层190度，20分钟
