棒棒糖🎂

棒棒糖🎂的做法与步骤

1. 1.

   室温软化的黄油＋糖粉打发至蓬松，分次加入蛋液，打至完全吸收，避免油水分离，

2. 2.

   低筋面粉和泡打粉过筛到黄油糊中，用抹拌的手法拌匀到没有颗粒

3. 3.

   装入裱花袋中，挤入模具，注意一定要盖好模具

4. 4.

   180度，20分钟。

5. 5.

   凉以后开始装饰

6. 6.

   装饰，巧克力的做法，80克的淡奶油，80克的巧克力，放奶锅中，加热至完全融化，搅拌均匀即可

7. 7.

   装饰:蛋糕棒粘巧克力液，插入蛋糕中，冷却后放入巧克力酱中，取出慢慢转动，使巧克力酱均匀的覆盖在棒棒糖蛋糕上，如果用糖装饰需要巧克力未干时装饰，如果是巧克力笔装饰，需要等到完全干透再装饰