西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法说明
每天都吃不够的面。这次面有个败笔，就是汤水有点过少，再多一点点会更好。下次注意！
西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
清洗食材，我这里是两人份。给你们参考一下哈。
- 第2步.
胡萝卜切丝（按照我的刀功，其实是“切条”），包菜切成小块，西红柿去蒂切成小块，小葱切小段。
- 第3步.
热锅倒油，放小葱炒香（不小心掉了几根胡萝北进去）。我用的中火，温度140度左右。
- 第4步.
西红柿进锅，炒出汁儿。
- 第5步.
加胡萝卜。
- 第6步.
加水。量多量少要看你们喜不喜欢喝汤。我喜欢喝汤，我蓝盆友不喜欢，所以原本打算只放我一个人的量多一点的，结果没掌控好，放少了。 大火烧开。
- 第7步.
烧开后，放面，直接两个打鸡蛋进去，包菜也放进去。（买面饼是还因为量好掌控…）我感觉所有的量都很难掌控好啊～ 看，很明显水少了。
- 第8步.
煮好之后的样子。汤呢汤呢？
- 第9步.
盛出来。因为菜很多，所以汤少了也木有关系哈，照样吃的饱饱哒。 好好吃，虽然槽点满满，但我还是佩服自己的厨艺。
小贴士
量要掌控好，这面就成功一大半了。
