凉拌羊肉

凉拌羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   半斤羊肉洗净去筋，加料酒八角姜片煮熟。高压锅煮半小时/或者大火烧开转中火一小时。

   
2. 第2步.

   捞去浮沫，洗干净熟肉，放凉。

   
3. 第3步.

   将羊肉切丝或切片

   
4. 第4步.

   将肉放入碗中准备拌料

   
5. 第5步.

   葱切条

   
6. 第6步.

   洋葱切条

   
7. 第7步.

   香菜切一半

   
8. 第8步.

   将糖，盐，及胡椒粉混合

   
9. 第9步.

   香油，白醋，柠檬汁及酱油与上一步调料混合。（我同时加了半勺晚上炖好的汤）

   
10. 第10步.

    将调料拌料与羊肉搅拌。完成✅