❄️冰镇椰奶小方❄️

❄️冰镇椰奶小方❄️的做法与步骤

1. 1.

   將鮮奶放入容器，同時加入準備好的椰漿及綿白糖，用打蛋器攪拌均勻；

2. 2.

   吉利丁片用常溫水泡約15分鐘，至軟，去水備用；

3. 3.

   將椰奶混合物連帶容器放入蒸鍋中，隔水加熱至糖化；

4. 4.

   加入事先準備好的吉利丁片，並用打蛋器不停攪拌，至吉利丁片溶化，關火取出容器；

5. 5.

   待混合液放涼後，倒入鋪好油紙或保鮮膜的平底容器，然後蓋上蓋子放入冷藏室靜待2小時以上凝固；

6. 第6步.

   取出凝固的椰奶凍，切丁，舖裹上滿滿的椰蓉，擺盤，完成✅。