蔬菜蛋糕

蔬菜蛋糕的做法说明

好久没上传菜谱了，今天得到干妈的秘密菜谱，我必须把她记下来传承也跟爱做菜的朋友分享。

第1步.
蔬菜切片放大蒜，油开始翻炒，30分钟
第2步.
放入鹰嘴豆和红甜椒继续翻炒10分钟，等蔬菜都软了很好的融合味道，放盐，黑胡椒，调咸淡，辣椒粉很少量，只是提味。
第3步.
加入其它食材搅拌，然后放入准备好的面底（超市可以买到）烤箱180度，30/40分钟。就可以了！！好吃啊！
第4步.
烤好的蛋糕皮是脆的，也立的住的，才算好
第5步.
如果没有干烙或不喜欢，也可以按这种蔬菜的配料做法，炒好再加粗粮或黑米，红米，白米饭，都可以，味道也非常非常好！我一做这个就做2样，一个蛋糕，一个蔬菜米饭。有时候也用这种蔬菜的做法加意大利面。一句话，红萝卜+西葫芦+甜椒+鹰嘴豆绝对是完美的组合，又健康又营养又美味！