桂花糖藕

桂花糖藕

桂花糖藕的做法说明

桂子飘香的时节,做一道应景的菜吧。糯米糖藕是一道非常考验耐心的中式甜点,我妈妈的最爱。💗

桂花糖藕的食材和调料

糯米
红糖
桂花
枸杞

桂花糖藕的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米用水浸泡12小时。

    桂花糖藕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    莲藕洗净,一头切开,将泡好的糯米灌进孔眼中,用筷子将糯米塞实。

    桂花糖藕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在锅中加入红糖,砂糖,枸杞,干桂花,水,调汁。

    桂花糖藕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将莲藕用牙签将切开的一头固定,封好。放入红糖水中浸煮20分钟。

    桂花糖藕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    莲藕煮熟后捞出。切片。淋汁,撒上桂花。

    桂花糖藕的做法步骤 第5步

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