简易版芝士排骨
简易版芝士排骨的做法说明
这两天想吃芝士排骨。但因为上次用的是烤觉得好花时间，出去吃又觉得贵还不一定好吃，所以咯，还是决定自己在家做。这次做的不需要烤箱，而且如果有烹饪纸就更好啦！一锅搞定～
简易版芝士排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋排洗干净控水。
- 第2步.
放入去芯的苹果，蒜，姜，洋葱打成蓉。如果没有搅拌机的亲可以用搓成蓉的工具。
- 第3步.
把打好的蓉倒入排骨里，放入韩国辣椒酱，麻油，酱油，蜂蜜搅拌均匀。
- 第4步.
盖上保鲜纸放入冰箱腌制过夜。如果真的急，至少都要3小时这样才会有入味的感觉。
- 第5步.
第二天啦！拿出烹饪纸，这就是我买的烹饪纸。真的挺方便的，一纸多用，我还拿来当烘培纸用。如果你家的锅煎鱼煎豆腐总是粘，就需要这款纸啦！！
- 第6步.
昨天剩下的半个洋葱切细，切点蒜蓉。纸铺好在锅上就倒油烧热，炒香洋葱和蒜蓉。
- 第7步.
把排骨放进去稍微煎煎两面，不要放太长时间，因为有蜜糖，会容易糊。排骨的腌酱不要先倒掉。
- 第8步.
倒入快没过排骨的热水，烧开，中途放入3-4勺排骨的腌酱。一直煮到收汁，但千万不要煮到干，要留一点。
- 第9步.
然后把排骨放到一边之后，撕多一张纸，放在一边，放入玉米粒放入芝士融化。旁边还可以放点泡菜！我还放了一点干的欧芹叶装饰。
- 第10步.
趁热吃！真的超好吃啊～
小贴士
1.如果喜欢辣的话可以加多3勺辣椒粉。
2.没有烹饪纸的话其实也无所谓，但芝士就要另外开锅。
3. 强烈建议提前一天腌制肉，这样味道真得不错。
4.水不要一次倒太多。
5.勺子用的是一般吃饭的不锈钢勺。
