腊味饭

腊味饭的做法与步骤

1. 1.

   米洗净，加入正常煮饭量的水

2. 2.

   腊肠和鲜香菇切片，待米煮至半熟将腊肠和香菇片铺在饭上

3. 3.

   根据饭量调酱汁，用生抽做底料，加入适量糖，盐，少许牛肉酱或辣，加水煮到微沸

4. 4.

   饭煮好后再闷五分钟使腊肠充分出油，将酱汁倒入饭中搅拌均匀

5. 5.

   绿叶菜焯水摆盘做底，将饭盛入碗中后倒扣在盘子里