番薯圆
番薯圆的做法说明
番薯圆是我们温岭当地的一种小吃。利用大量的番薯与面粉做成，蒸熟之后，外皮q弹q弹的，很像果冻。吃起来也很有嚼劲。我自己单独不会做，今天在我妈我婶的帮助下，完美😁
番薯圆的做法与步骤
- 第1步.
首先是准备好馅料，大家可以根据自己的喜好加一些陷。我们这次用到的是豆腐干，胡萝卜，咸菜，猪肉。猪肉是肥瘦都要的，太瘦了没油不好吃。
- 第2步.
胡萝卜切好备用。还有猪肉咸菜都切好备用
- 第3步.
番薯放高压锅里蒸熟，趁热把番薯放在面粉里用铲子给它压碎，记住一定要趁热，还有番薯不能碰到水，不然太湿了揉不起来。
- 第4步.
面粉与番薯揉好
- 第5步.
揉均匀了
- 第6步.
炒好陷料
- 第7步.
把陷料包进粉团里，放的时候不要贴太近，不然熟了的时候它们都贴在一起了，稍微分开点
- 第8步.
上锅蒸个10几分钟，看它的颜色变得水润水润的，差不多就可以了，当然也可以用筷子插进去看看😁因为做圆的厚度不一样，时间也会有点不一样的
- 第9步.
好啦。可以吃啦，这个外皮真的好好吃，像果冻
