清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼的做法说明

小黄鱼是渔船上买的,特新鲜

清蒸小黄鱼的食材和调料

黄鱼4条
盐、蒸鱼豉油适量
料酒、味精适量

清蒸小黄鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将小黄鱼刮鳞去腮、去内脏洗干净沥干水分备用

    清蒸小黄鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜切丝,取适量的盐均匀的抹在鱼身上,淋上料酒蒸鱼豉油

    清蒸小黄鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将锅中的水烧开放上蒸笼入盘

    清蒸小黄鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火蒸5分钟即可。出锅前加点味精,放上葱段

    清蒸小黄鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鲜美😍

    清蒸小黄鱼的做法步骤 第5步

小贴士

小黄鱼肉质鲜嫩细滑,蒸的时间不宜太久影响口感

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