椰蓉南瓜包

椰蓉南瓜包

椰蓉南瓜包的做法说明

融合了好几家菜谱,记录一下以备不时之需。

椰蓉南瓜包的食材和调料

高粉300克
酵母4克
细砂糖40克
南瓜泥80克
5克
淡奶油140克
黄油(可省略)10克
椰蓉馅料
黄油20克
椰蓉30克
全蛋液一个鸡蛋
50克
装饰用芝麻少许

椰蓉南瓜包的做法与步骤

  1. 第1步.

    好朋友送的自家菜园的大南瓜,清甜健康。

    椰蓉南瓜包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜切片蒸熟,去水捣成泥,与其他全部料混合和好揉至完全阶段,温室发酵二倍大。

    椰蓉南瓜包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发好后,擀出空气,分小份,擀牛舌长条放椰蓉馅,卷起继续发酵到二倍大,刷蛋液撒芝麻。

    椰蓉南瓜包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    180℃预热后烤十分钟,上色后盖上锡纸继续七八分钟就好啦。

    椰蓉南瓜包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    效果还可以吧

    椰蓉南瓜包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品,不塌陷回缩。

    椰蓉南瓜包的做法步骤 第6步

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