韭菜饼
韭菜饼的做法说明
小时候经常吃妈妈做的韭菜饼，特香。现在长大了却很少吃到，那天突然馋这个了和妈妈念叨，妈妈买了韭菜立马做了起来解解我的馋，我在旁边一步步记下来，学会了自己动手做，也分享给大家
韭菜饼的做法与步骤
- 第1步.
韭菜清洗干净，控干水分
- 第2步.
韭菜切碎放盆里备用
- 第3步.
花生米切碎，花生要用熟的，炒熟的或油炸的都行，熟的更香
- 第4步.
花生米和韭菜放一起，加入调料盐 鸡精 花椒面 胡椒粉
- 第5步.
把它们拌匀
- 第6步.
拌匀后加入面粉，面粉不要多，好不好吃就在于面粉的量，面粉的量要少于韭菜的量，总之是菜多面少
- 第7步.
加水，用手搅拌成这样的状态，注意水的量，和成用手抓起一块能拍成饼的状
- 第8步.
锅里放油，油要稍微多一点，拍成饼状小火煎，饼的大小自己定
- 第9步.
煎好底部翻面煎
- 第10步.
出锅喽，等的口水都出来啦，不要太好吃噢
小贴士
注意面粉和水的用量噢，没有比例，还得在自己做的时候把握好
