葱烧海参

葱烧海参的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中放油，小火煎葱白段，到颜色变焦黄。

   
2. 第2步.

   加入料酒，生抽，盐，糖，蚝油，胡椒粉和大约200克纯净水。调匀烧开。

   
3. 第3步.

   加入泡发好的海参（已经是熟的），加锅盖，小火煮3分钟。把海参捞出盛盘。

   
4. 第4步.

   锅中的汤汁勾芡，煮至浓稠。

   
5. 第5步.

   将汤汁浇在海参上。另外海参下面可以垫一些清水焯熟的青菜，例如大白菜。伴着海参汤汁非常好吃，也是荤素搭配。