无花果炖雪梨

无花果炖雪梨

无花果炖雪梨的做法说明

感冒发烧,嗓子又干又痒。索性炖碗甜品,通便润肠抗秋燥

无花果炖雪梨的食材和调料

无花果干1.5只(看你的用量了,我这次用了两只感觉太甜了,所以减半)
雪梨(黄金1只 500g
红枣干5g
桂圆5g

无花果炖雪梨的做法与步骤

  1. 1.

    黄金梨削皮,保有一点点皮炖出来汤水更黄亮哦。切成片更容易炖烂。

  2. 2.

    红枣干,无花果干,桂圆干用水冲去浮尘。无花果干切开两半

  3. 3.

    小砂锅内放入红枣干桂圆干无花果干,在上面放入切片的梨子。加入1L左右的水。

  4. 4.

    大火烧开转小火慢炖一个小时即可。我这个量其实还可以再加半升水,但是我砂锅小,就算了。出锅后撒点干桂花开吃。一汤勺下去真是拯救了喉咙啊。

小贴士

一定要洗去浮尘,不然就是吃土了。我这个量出品有四碗。

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