自制南瓜饼

自制南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切块蒸熟

2. 2.

   将蒸熟的南瓜去皮，加入糯米粉、生粉、糖分一起搅拌均匀之后，揉成面团状。蒸南瓜时浸入的水分已经足够，所以后面无需再加水。

3. 3.

   南瓜糯米团揪出一个个小球，用手团成圆圆的，用手掌稍微压一下，然后用牙签做出小南瓜的造型。

4. 第4步.

   放入蒸箱18分钟或者烤箱10分钟之后就可以了。蒸箱的南瓜饼出来比较润泽，但是口感没有烤箱的好。